Recette gourmande : Poulet mariné à l’huile d’olive, citron et herbes
Une marinade simple à base d’huile d’olive, citron, ail et herbes fraîches pour un poulet tendre et parfumé.
Astuce cuisine : Utiliser l’huile d’olive pour la cuisson douce
Privilégiez l’huile d’olive pour les cuissons à feu doux ou moyen afin de préserver ses arômes et ses propriétés antioxydantes.
Idée recette :Salade méditerranéenne à l’huile d’olive
Une salade fraîche à base de tomates, concombres, olives, feta, arrosée généreusement d’huile d’olive vierge extra. Simple, saine et savoureuse.
Poisson en papillote à l’huile d’olive
Déposez un filet de poisson sur du papier cuisson avec des rondelles de citron, tomates cerise, herbes fraîches et un filet d’huile d’olive. Cuire 15 min au four. Astuce : L’huile permet une cuisson douce qui respecte la chair du poisson.
Gâteau à l’huile d’olive & citron
Un dessert moelleux et original. Ingrédients : farine, sucre, œufs, huile d’olive douce, zestes et jus de citron, levure. Astuce : L’huile d’olive rehausse les notes citronnées et assure un moelleux incomparable
Focaccia maison
Base : farine, eau, levure, sel, huile d’olive. Garniture : romarin frais, tomates séchées, fleur de sel. Astuce : Badigeonnez généreusement d’huile d’olive avant et après cuisson pour une texture fondante et dorée.
Nettoyage écologique
Mélangez un peu d’huile d’olive et de jus de citron pour faire briller vos meubles en bois naturellement. Une astuce de grand-mère économique et efficace.
Beauté naturelle
L’huile d’olive est aussi un soin nourrissant : appliquez-en sur les cuticules, les cheveux secs ou en masque pour les mains. C’est un remède ancestral 100% naturel.
Alternative au beurre en pâtisserie
Utilisez de l’huile d’olive douce dans vos gâteaux, cakes ou biscuits. Elle remplace le beurre (à raison de 80 ml d’huile pour 100 g de beurre) et apporte moelleux et légèreté.
Sublimer un plat simplement
Ajoutez un filet d’huile d’olive crue sur une soupe, des pâtes, un poisson grillé ou des légumes rôtis : cela intensifie les arômes et rehausse le goût sans effort.