Recette gourmande : Poulet mariné à l’huile d’olive, citron et herbes
Une marinade simple à base d’huile d’olive, citron, ail et herbes fraîches pour un poulet tendre et parfumé.
Astuce cuisine : Utiliser l’huile d’olive pour la cuisson douce
Privilégiez l’huile d’olive pour les cuissons à feu doux ou moyen afin de préserver ses arômes et ses propriétés antioxydantes.
Idée recette :Salade méditerranéenne à l’huile d’olive
Une salade fraîche à base de tomates, concombres, olives, feta, arrosée généreusement d’huile d’olive vierge extra. Simple, saine et savoureuse.
Poisson en papillote à l’huile d’olive
Déposez un filet de poisson sur du papier cuisson avec des rondelles de citron, tomates cerise, herbes fraîches et un filet d’huile d’olive. Cuire 15 min au four. Astuce : L’huile permet une cuisson douce qui respecte la chair du poisson.
Gâteau à l’huile d’olive & citron
Un dessert moelleux et original. Ingrédients : farine, sucre, œufs, huile d’olive douce, zestes et jus de citron, levure. Astuce : L’huile d’olive rehausse les notes citronnées et assure un moelleux incomparable
Focaccia maison
Base : farine, eau, levure, sel, huile d’olive. Garniture : romarin frais, tomates séchées, fleur de sel. Astuce : Badigeonnez généreusement d’huile d’olive avant et après cuisson pour une texture fondante et dorée.