Les bienfaits de l’huile d’olive pour la santé sont inégalés, et la recherche en révèle de nouveaux presque chaque jour. L’huile d’olive est la pierre angulaire du régime méditerranéen – un pilier nutritionnel essentiel pour les cultures qui vivent le plus longtemps au monde.
L’huile d’olive est fabriquée à partir du fruit de l’olivier, qui est naturellement riche en acides gras sains. Il existe plusieurs types d’huile d’olive sur le marché aujourd’hui, y compris l’huile d’olive extra vierge, l’huile d’olive vierge et l’huile d’olive ordinaire – mais la recherche montre que les avantages de l’huile d’olive extra vierge sont plus abondants que les autres variétés.
Jetons donc un coup d’œil aux 12 bienfaits de l’huile d’olive extra vierge pour la santé :
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Fonctionne comme un anti-inflammatoire
L’oléocanthal est un composé phénolique spécifique présent dans l’huile d’olive extra vierge, et serait responsable de la sensation de brûlure ou de picotement que l’on ressent en goûtant une huile d’olive extra vierge de haute qualité. Les phénols présents dans l’huile d’olive ont des propriétés anti-inflammatoires et, à ce titre, peuvent avoir des effets similaires à ceux des analgésiques et des antipyrétiques. Elle peut également aider à prévenir la maladie d’Alzheimer et à tuer les cellules cancéreuses. avantages de l’huile d’olive
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Renforce la santé des cheveux et de la peau
L’huile d’olive extra vierge est riche en vitamine E. Chaque cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge contient environ 1,9 mg de vitamine E, un antioxydant qui peut protéger l’organisme contre les problèmes oculaires et cutanés et, en fait, rendre les cheveux et la peau beaucoup plus sains. Il a également été démontré qu’elle protège l’organisme contre le diabète, les maladies neurologiques telles que la maladie d’Alzheimer et le cancer du poumon. avantages de l’huile d’olive
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Protège contre le diabète
Il a été démontré qu’un régime riche en huile d’olive, pauvre en graisses saturées, modérément riche en glucides et en fibres solubles provenant de fruits, de légumes, de légumineuses et de céréales est l’approche la plus efficace pour les diabétiques. Il permet de réduire les “mauvaises” lipoprotéines de basse densité tout en améliorant le contrôle de la glycémie et en renforçant la sensibilité à l’insuline.
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Protège contre la résistance à l’insuline
L’huile d’olive extra vierge contient de la vitamine K, qui est une autre vitamine liposoluble dont l’effet est plus important dans le sang. Elle est nécessaire à une coagulation saine et aux niveaux de calcium dans le sang. Une cuillère à soupe d’huile d’olive par jour permet de combler 10 % de l’apport journalier recommandé en vitamine K, et peut aider à protéger contre la résistance à l’insuline et plusieurs types de cancer.
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Réduit les problèmes cardiaques et le diabète
L’huile d’olive naturelle contient 70 % d’acides gras mono-insaturés. Par conséquent, elle diminue l’accumulation de cholestérol dans le sang et réduit les problèmes cardiaques. L’huile d’olive réduit également le risque de diabète et d’athérosclérose.
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Réduit l’hypertension artérielle
Des études récentes indiquent que la consommation régulière d’huile d’olive peut contribuer à diminuer la pression artérielle systolique et diastolique.
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Aide à la perte de poids
Bien que riche en calories, il a été démontré que l’huile d’olive aide à réduire les niveaux d’obésité. Les experts médicaux suggèrent qu’il est très difficile de prendre du poids grâce aux graisses mono-insaturées présentes dans l’huile d’olive. Des expériences impliquant l’huile d’olive méditerranéenne ont montré des résultats positifs en ce qui concerne la réduction du poids corporel humain.
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Stimule le métabolisme
L’huile d’olive stimule le métabolisme, la croissance d’une bonne structure osseuse et le développement du cerveau chez les enfants. Elle est une excellente source de vitamine E, ce qui est très bénéfique pour les personnes âgées.
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Améliore la digestion
L’huile d’olive est connue pour faciliter le processus de digestion. Elle est utilisée comme huile médicinale pour nettoyer le tube digestif et améliorer le transit intestinal.
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Aide au processus de vieillissement
Riche en antioxydants, l’huile d’olive ralentit le processus naturel de vieillissement du corps humain. Utilisée dans les produits cosmétiques et la phytothérapie naturelle, elle fait des merveilles pour la peau, qui obtient une brillance et un éclat naturels grâce à cette huile enrichissante.
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Protège contre l’ostéoporose
Une consommation élevée d’huile d’olive semble améliorer la minéralisation et la calcification des os. Elle favorise l’absorption du calcium et joue donc un rôle important dans l’aide aux personnes atteintes et dans la prévention de l’ostéoporose. avantages de l’huile d’olive
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Combat les troubles de l’humeur et la dépression
Les graisses saines, dont l’huile d’olive, ont des effets équilibrants sur les hormones et anti-inflammatoires qui peuvent prévenir le dysfonctionnement des neurotransmetteurs. Les régimes pauvres en graisses sont souvent liés à des taux plus élevés de dépression et d’anxiété. Les troubles de l’humeur ou les troubles cognitifs peuvent survenir lorsque le cerveau ne reçoit pas suffisamment d'”hormones du bonheur” comme la sérotonine ou la dopamine, des messagers chimiques importants qui sont nécessaires à la régulation de l’humeur, au bon sommeil et au traitement de la pensée.
En résumé
Nous commençons tout juste à comprendre les innombrables façons dont l’huile d’olive peut améliorer notre santé et notre vie.
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